Sauce bolognaise

Sauce bolognaise

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Ingrédients :

  • 30 g de beurre
  • 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
  • 1 bouteille de coulis de tomate
  • 200 g de viande hachée
  • ail
  • oignon
  • sel et poivre

Préparation de la recette :

Dans une grande casserole, faites revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive.

Ajouter progressivement la viande hachée….

Salez, poivrez.

Ajouter ensuite le coulis de tomate. Si la sauce semble trop épaisse, ajouter un 1/2 verre d’eau….

Laisser mijoter à feu doux.

En fin de cuisson, faites fondre le beurre dans la sauce…

Vous pouvez maintenant la déguster avec n’importe quel pâte .

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