Biscuits au beurre en forme de souris

biscuit en sourie

Ingrédients:

250 g de beurre ramolli

160 g de sucre glace

375 g de farine ordinaire

Un paquet de Smarties

Des pépites de chocolat

Des arachides

Préparation:

Mettre le beurre légèrement ramolli et le sucre glace tamisé dans un grand récipient.

A l’aide d’un batteur électrique, battre le tout jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Ensuite, incorporer en plusieurs fois la farine tamisée.

Pétrir légèrement la pâte.Fariner votre surface de travail pour éviter que la pâte ne colle dessus.

Former des boudins d’environ 25 cm de long.

Emballer les boudins dans du film alimentaire, ensuite mettre ces boudins au réfrigérateur durant 1h 

Préchauffer le four à 180°C.

Sortir la pâte et couper-la en tranches régulières (environ 1 cm d’épaisseur chacune).

A l’aide de la main essayer de former le corps de la souris ( la forme ovale).

Disposer les biscuits sur les plaques de cuisson couvert de papier sulfurisé, en faisant attention à suffisamment les espacer.

Placer les Smarties en guise de net, les pépites de chocolat en guise des yeux, et n’oublier pas d’enserrer deux demies arachide à la place des oreilles.

Utiliser un cure dent et faire un trou à la place de la queue.

Faire cuir les biscuits  pendant 10 minutes au four.

Laisser refroidir puis attacher un fil de votre choix, dans le trou  pour compléter la queue de la souris.

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