Biscuits secs à la confiture

cookies à la confiture

 

Ingrédients pour 20 biscuits: 

125 g de beurre à température ambiante
75 g de sucre en poudre
1 c à c de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanille
185 g de farine
1 pincée de sel
1 c à c de levure chimique
2 c à s de lait
confiture au choix
 

Préparation:

Travailler le beurre avec le sucre, le sel et la vanille, jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux
Incorporer  la farine, la levure chimique et le lait, et mélanger jusqu’à consistance homogène.
Former  des boules de la taille d’une noix, puis enfoncer le doigt, ou le bout d’ une cuillère en bois pour faire des billes de melon.
Remplir les creux de confiture
Mettre au réfrigérateur  1 heure ou 15 mn au congélateur
Cuire pendant  20 minutes dans un four préchauffé à 180°C

cookies à la confiture. 2jpg

13 Comments

  1. C’est vrai c sur que ds ke four mettre la confiture avant sa va pas dégouliner et si on met le caramel comment sa donne si on met avt

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