Chausson à la confiture de framboise

Ingrédients:

  • 500 g de pâte feuilletée
  • Confiture de framboises
  • 1 œuf battu en omelette
  • 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé (facultatif)

Préparation:

Préchauffer le four à 200 °.
Étaler  la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
Diviser la pâte en 3 bandes  d’environ 40 cm de long  et 8 cm de largeur chacune. Couper chaque bande en 3 rectangles égaux.
Photo pause gormande 060

Étaler de confiture sur la moitié de chaque rectangle,  laisser 1 cm tout autour pour pouvoir refermer les rectangles et éviter que la confiture ne déborde.
Photo pause gormande 061
Rouler la pâte et refermer les chaussons en enveloppant les deux bords de pâte autour de la garniture.Vous pouvez souder les bords grâce à un peu d’eau froide ou du jaune d’œuf. Bien appuyer sur les bords pour les souder.
Photo pause gormande 064
Les placer sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisée. Badigeonner le dessus avec l’œuf battu  
Photo pause gormande 065
Faire quelques entailles sur le dessus de chaque petit chausson à l’aide d’un couteau pointu.
 
Photo pause gormande 069
Parsemer de sucre cristallisé  et cuire 18 minutes ou plus tout dépend de votre four, il faut que les chaussons soient bien dorés, puis laisser refroidir sur une grille.
strudel aux framboises

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22 Comments

  1. liya

    Huuuuuuuum delicieux ,a essayer

  2. Floriane

    Il y a t-il des personnes qui approuvent cette recette ?

  3. our website

    I just want to mention I’m beginner to weblog and really liked you’re blog site. Very likely I’m likely to bookmark your site . You surely have fabulous posts. Kudos for sharing with us your blog.

  4. meral

    oui j’ai déjà fais à la fraise delicieux..

  5. rodrigue

    la cuisson à quelle température svp ?

  6. Madi

    Bjr Rodrigue, le four doit être préchauffé à 200 °C.

  7. Aidila

    How i wish the recipes r given in English. However, thank you. I m Using google translatot

    1. Madi

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      Which language is ?
      Can you translate in English please

      1. Madi

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  8. siham

    C’est très beau et délicieux et merci pour les photos

  9. ayat

    slt tous le monde
    alors moi je les tester avec mon fils qui s’est bien amuser à tartiner la confiture et badigeonner d’œuf battu.
    délicieux un régale
    par contre penser à pas mettre trop de confiture sinon sa déborde a cuisson .
    bonne dégustation

  10. zoubi

    Je n’ai pas compris le découpage de la pâte feuilleté. Au final on a trois chaussons par pâte feuilleté ? Merci

  11. Djerome

    Zoubi, chacune des 3 bandes est divisée en 3 rectangles. On obtient donc 9 chaussons.

  12. Elodie

    Merci beaucoup pour cette recette. Facile et efficace! Petits et grands on adorés.

  13. emilie

    bonjour je voulait savoir si avec une pâte feuillette du supermarché je peut le faire

    1. Madi

      Bonjour Emilie, oui bien sure d’ailleurs moi je le fait souvent avec une pâte du supermarché.

  14. Salima

    Bonjour, quand vous dites enrouler la pâte on ramène chaque extrémité de la pâte?

  15. Pat.

    je les ai fait avec de la crème pâtissière ! très bon !

  16. Bourass

    وصفة رائعة .ابنس ساعدني وكانت النتيجة جيدة شكرا لكم

  17. sab

    Merci pour cette recette ! je suis une impatiente ce petit goûter est rapide et delicieux !!

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