Cake marbré

 

cake marbré

 

Ingrédients / pour 6 personnes

5 oeufs
125 g de sucre
125 g de farine
125 g de beurre
125 g de chocolat noir
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs et garder un oeuf entier.
Battre les jaunes et l’oeuf entier avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le beurre fondu e la farine  tamisée et la levure.
Séparer la pâte en deux . Dans l’un, ajouter  le chocolat fondu au bain-marie et dans l’autre le sucre vanillé
Monter les blancs en neige et les incorporer équitablement aux 2 pâtes  sans les casser.
Beurrer un moule à cake. Verser une couche de pâte blanche, une autre de pâte au chocolat, encore de la pâte blanche, etc.
Faire cuire environ 35 minutes.

cake marbré

Décoller le cake des parois du moule en utilisant  une lame de couteau. Laisser reposer 10 mn puis démouler.

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14 Comments

  1. Nounou

    Super je vais l’essayer le plus vite possible un grand merci

  2. Nounou

    Super je vais l’essayer le plus vite possible un grand merci

  3. Nounou

    Super je vais l’essayer le plus vite possible un grand merci

  4. Nounou

    Pourrai-je diminuer la quantité du sucre mettre 150g au lieu de 250g sachant que le gâteau contient déjà du chocolat fondu ? Et en ce qui concerne les pépites de chocolat c’est facultatif , donc pourrait -on s’en passer ?

  5. salambron.gilberte

    je vais l essayer ça a l air facile

  6. mme MDZ

    Je les ai deja toutes essayer et suivi a la lettre.je vous assure que ce fut in delices mes invites se sont regaler.une d entre eux ma meme demander avec quel patisserie jai sous traitter…

  7. Iffat

    Please share recipe in english

    1. Kim anh

      Please translate this recipe into english

      1. dream

        I think you can translate the entire webpage

  8. samar samoud

    Température de cuisson stp c 160 ou 180°C??

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