Muffin au chocolat et pistache

muffin chocolat et pistache
Ingrédients pour 9 muffins
  • 230 gr. des farines
  • 110 g du sucre
  • 100 g de chocolat noir
  • 60 g de  pistaches décortiquées
  • 70 g de beurre
  • 170 ml.de lait
  • 2 œufs
  • 4 g de levure chimique
  • 6 g de  bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
Préparation:
Hacher le chocolat noir.
Mettre dans un grand bol la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude tamisée, le sucre et une pincée de sel.

Hacher finement les pistaches.

Dans un autre bol, mélanger les œufs, le lait et le beurre fondu  refroidi.Ajouter la  pistache .

Verser le mélange liquide avec le mélange de la farine  et mélanger le tout rapidement avec une cuillère en bois.

Enfin, ajoutez le chocolat en morceaux.
Verser le mélange dans des moules à muffins remplir aux 3/4. J’ai utilisé ceux de papier placé à l’intérieur de moule en métal.

Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes.

Laisser refroidir vos muffins au chocolat et  pistaches et servir!

 

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