Gâteau au chocolat extra moelleux

 

Ingrédients:
400 g de chocolat noir
1 pot de lait concentré sucré de 400 g
4 œufs
3 cuillère à soupe de farine
1 sachet de levure chimique

Préparation:

Faire fondre le chocolat coupé en morceaux, au bain marie.
Ajouter le lait concentré et mélanger jusqu’à avoir une consistance homogène.
Ajouter les œufs un par un et mélanger vigoureusement à chaque fois.
Mélanger la farine avec la levure et les incorporer au mélange de chocolat, assurez vous de ne pas avoir des grumeaux de farine.
Verser  dans un moule couvert de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 mn.

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31 Comments

  1. BELESKAS

    je peux le mettre apres au frigo ou pas?

    1. yamen

      J’ai jamais essayé, ils finissent toujours avant de refroidir,vous pouvez essayer et nous dire qu’est ce que ça donne.

  2. restaurant CHAPEAU

    vos recettes sont remarquables. Bravo

  3. Dessert | Pearltrees

    […] cuillères à soupe (environ 75 grammes)Eau : 100 mlMyrtilles : Frais 100 g (en option)Oranges : 1. Gâteau au chocolat extra moelleux | Pause GourmandePause Gourmande. Ingrédients: 400 g de chocolat noir 1 pot de lait concentré sucré de 400 g 4 œufs 3 cuillère […]

  4. legendre

    Bonjour, peut on remplacer le papier sulfurisé par de l’aluminium

    1. so

      Non @Legendre surtout pas le papier alu ça colle .. au pire badigeone ton moule avec de l’huile vegetable et saupoudre de farine (en versant l’exedent .. c’est plus facil a demouler

  5. jenifer

    quel taille pour le moule ??

  6. Tina

    C’est quoi le lait concentré sucré???

  7. sylvie

    j’ai raté le gâteau, le dessus a cramé à cause du papier cuisson au bout de 10 min, et pourtant j’ai mis à 170° et l’intérieur est cru

  8. gregory

    Bonjour est ce que avec tu lait en bouteille sa va

    1. Madi

      Bonjour gregory, vous devez utiliser le lait concentré seulement.

  9. nobis women

    i assumed ipad can have several excellent functions!!! nevertheless lacking in more main things!! good info girl!!!

  10. zeina

    la quantité de farine?????

    1. Madi

      C’est mentionné Zeina, 3 cuillères à soupe suffisent.

  11. yousra

    Est ce que au moment de mélanger le lait les œufs sur le feu toujours (bain marie) merci

    1. Madi

      Ah non yousra, c’est hors du feu.

  12. hafida

    vraimement vous posez des question bete!

    1. kalounette

      pour qui vous prenez vous !! magnifique recette en tout cas merci pour le partage 🙂

  13. assia

    Mème ma fille de 6 ans poserait pas ces questions…

    1. kalounette

      elle est SI INTELLIGENTE…comme sa maman
      avez vous fait ce gâteau qui est excellent???

  14. ines

    Bravo de très bonne idée de désert

  15. amina

    Quel taille le moule svp? Merci 😉

  16. NORA

    je trouve que certaines personnes sont assez méchants dans leurs com si certaines choses sont évidentes pour vous il y a aussi des gens qui viennent la pour apprendre ils veulent bien faire donc ils posent les questions!!! alors lâchez les et ne lisez pas leurs questions sauf pour leur répondre bien sur!!!

  17. NORA

    en tout k ça a l’air très bon !! je vais essayer je n’ai pas de lait concentré sucré donc o prochaines courses!!!

  18. Amina

    SVP 3 cuillère à soupe de farine équivalente à combien en grammes ?

    1. Madi

      Bnj Amina, 1 cuillère à soupe de farine c’est presque 12 g, alors 3 c à s c’est 36 g.

  19. catherine

    est ce que je peux du chocolat en poudre au lieu de la tablette jai pas sous la main

    1. Madi

      Bjr Catherine, pour cette recette vous devez utiliser la tablette.

  20. Gabrielle

    Je me demandais SI, c’est possible de remplacer le chocolat noir par du chocolat mi-sucré, et le lait évaporé sucré, pas du lait évaporé non sucré? Merci 🙂

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