Pomme au four

 

pomme au four

 

 

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 6 belles pommes
  • 50 g de beurre
  • 6 cuillères à soupe  de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de crème liquide
  • Quelques cerneaux de noix
  • Raisins secs

 

Préparation:

 

  1. Beurrer un plat à gratin. Préchauffer le four à 180 °. Laver les pommes, couper leurs chapeaux . Creuser les en enlevant le trognon. 
    Piquer la peau pour qu’elles n’éclatent pas durant la cuisson.
  2. Déposer les pommes  dans le plat et enfoncer un morceau de beurre dans le creux . Saupoudrer chaque pomme  de sucre en poudre (pour les amateurs du gout de cannel, mélanger sucre et cannel et saupoudrer avec).
  3. Enfourner pendant  30 minutes. Arroser 1 ou 2 fois les pommes avec le caramel  qui se forme au fond du plat, pour que les pommes ne se dessèchent pas.
  4. Retirer les pommes du four et les déposer sur des assiettes.
  5. Verser la crème liquide sur le caramel formé au fond du plat et mélanger en les chauffant un peu et en ajoutant les noix et les raisins sec. Mettre dans le creux des pommes et servir tiède. 

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    • INGREDIENTS
      6 apples
      50 g butter 1,76 oz
      6 tsp sugar
      1 tsp whipping cream
      walnuts
      Raisins

      Pre- heat the oven : 180° C 350°F,

      1. Prepare a casserole clay dish and put butter inside . Wash the apples. Cut the top and make a hole inside each apple, in order to remove all the seeds. Pierce with a fork or a knife the skin of each apple.

      2.Place the apples in the casserole clay dish and put a little butter in each hole, then the sugar (you can add cinamon )

      3. Place the casserole with the apples in the oven for 30 minutes. 2 or 3 times drizzle the apples with the caramel sauce

      4.After 30 minutes put the apples on individual serving plates.

      5.Pour the whipping cream on the caramel in bottom of
      the casserole clay dish . Heat it again and add the walnuts and the raisins.
      Finally fill this in the apples on each plate

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