Terrine au chocolat et beurre de cacahuète

Ingrédients:

300 g chocolat  noir , haché
2 cuillères à soupe de margarine
6 cuillères à soupe  de beurre d’arachide
4 jaunes d’œuf
50 g  de sucre
300 ml  de crème fouettée

Glaçage:
120 g de chocolat noir , haché
5 cuillères à soupe de margarine
2 cuillères à café de sirop de maïs
1 poignée de cacahuètes grillées au miel

Méthode:

1*Graisser un  moule à cake et le couvrir  avec un  antiadhésif .

2*Fondre  le chocolat, la margarine et le beurre d’arachide au bain marie . Mélanger jusqu’à consistance lisse.

3*Battre  les jaunes d’œufs et le sucre. Incorporer le mélange de chocolat légèrement refroidi.

4*Battre la crème . Incorporer  délicatement au  mélange de beurre d’arachide et chocolat .

5*Verser dans le moule préparé. Couvrir avec un film  plastique et réfrigérer ou congeler jusqu’à fermeté, au moins 4 heures.
Pour préparer le glaçage

mélanger le chocolat, la margarine et le sirop de maïs et le faire fondre au micro-ondes. Mélanger jusqu’à consistance lisse.

Faire sortir le gâteau du congélateur   , enlever  la pellicule plastique couvrant la terrine et renverser sur une assiette de service. Verser lentement et uniformément le  glaçage sur ​​le dessus , ce qui lui permet de couler sur les côtés. Couvrir complètement et remettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Faire sortir  une demi-heure moins  avant de servir.

Garnir avec des arachides grillées au miel. Servir en très petites tranches.

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2 Comments

  1. yasmine

    Ca à l’air trop bon

  2. Valamazone

    Bjr,
    Beurre de cacahuètes.. OK.
    Mais Où trouver du ‘sirop de maïs’ ?
    Recette appétissante.. Merci !!

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