Gâteau individuel renversé à l’ananas

Ingrédients :

Pour le caramel à sec

  • 200 g de sucre et un peu d’eau

Pour le gâteau

  • 1 pot de yaourt nature
  • 3 pots de farine
  • 2 pots de sucre
  • 1/2 pot d’huile
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 boite d’ananas avec sirop

Préparation:

Utiliser des ramequins pour ces portions de gâteau individuelle. Commencer par le caramel en mettant le sucre avec un peu d’eau dans une casserole à feu doux jusqu’à avoir un caramel brillant (ne pas remuer). DSC00997 Verser un peu de caramel dans chaque ramequin. puis mettre un ananas sur le caramel et garder le sirop. DSC01003 Maintenant préparer le gâteau au yaourt en mélangeant  le yaourt avec les œufs et l’huile et le sucre puis verser la farine et la levure. DSC00989 Verser la préparation sur l’ananas.

DSC01004Mettre les ramequins dans un plat au four préchauffé à 180° pendant  15 à 20 minutes ; surveiller la cuisson. Sortir du four et verser immédiatement le sirop des ananas. Une fois le jus est absorbé démouler dans un plat à servir et laisser refroidir.

18 Comments

    • Bonjour Carmen, généralement j’utilise un pot moyen comme pour faire un gâteau au yaourt, l’essentiel c’est le dosage des ingrédients entre eux.

  1. Un pot de yaourt = 125g, et si en le rempli de sucre ça fera a peine 100g, donc chaque matière a son poids, il suffit de remplir le pot de yaourt et voilà…en Algérie les pot de yaourt pèsent 100g selon les marques.

  2. ةmoi je prefere de mesurer par cup il serait mieux et facile
    i cup de yaourt naturelle
    3 cups de farine
    2 cups de sucre
    050 CUP D HUILE
    3 OEUFS
    1 SACHET DE LEVURE
    1 BOITE D ANANAS AVEC LE JUS

    .1.

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