Pâte à tartiner Nutella

nutella
Ingrédients:

350 g de lait concentré sucré
150 g de beurre
150 g de pâte à noisette( recette ici )
200 g de chocolat noire

Préparation:

Dans une casserole à fond épais, mettre le lait concentré sucré su feu moyen, remuer sans cesse jusqu’à  ce qu’il change de couleur et devient alors un caramel. (vous pouvez aussi mettre le pot de lait concentré sucré fermé dans une cocote, couvrez d’eau et laissez cuire pendant 1 heure vous aurez presque le même résultat)
Toujours sur le feu, ajouter le beurre en petites quantités en l’introduisant à chaque fois au caramel.
Incorporer le chocolat haché toujours en remuant puis la pâte à noisette et mélanger jusqu’à homogénéité.
Pour ceux qui veulent accentuer le gout de noisette, mettre un peu d’huile de noisette à la préparation.
La préparation chaude a un aspect un peu liquide, mettre dans un pot et laisser refroidir puis conserver  au réfrigérateur.

20 Comments

  1. bonjour
    si vous chauffer le lait concentré ds la boite
    tout l’aluminium de la boite passe ds votre lait et là c’est aussi nocif que le nuttela

  2. L’aluminium ne passe pas dans le lait, faut arrêter d’écrire des âneries lol, c’est le même principe que quand vous cuisez votre gâteaux dans des moules en aluminium, pourtant vous le faites, alors faut arrêter un peu loool

  3. maga non pas obligé de sucré la pâte à noisette ! Tu peut la laisser nature 😉 regarde sur le lien à côté des 150g de pâte à noisette. ++

  4. Bonjour moi j ai essayer mais deja ca n est pas vraiment devenu caramel mais très épais et puis au final pas du tout liquide c est une pate qui ne se tient pas ensemble pouvez me dire pourquoi si vous avez une idée merci

  5. bsr merci pour cette recette je l’ai faite ce matin tres bonne comme ma fille es allergique a tout ce qui es lactose j’ai fait mon lait concentré moi méme avec de la creme soya et du sucre bonne soirée

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