Tiramisu au citron
Ingrédients pour 4 à 6 personnes:
- 200 g de boudoirs
- 100 g de sucre
- 400 g de mascarpone
- 250 ml de crème fraîches liquide
- 50 ml de sirop (d’eau et sucre)
- 2 sachets de sucre vanillés
- 3 citrons
Préparation:
Fouetter la mascarpone avec les sucres et les zestes des trois citrons… Fouetter la crème fraîche chantilly bien ferme, ajouter délicatement au mascarpone…
Préparer un sirop d’eau et de sucre, laisser refroidir, puis ajouter le jus des citrons.
Mettre une étage de boudoir dans un plat rectangulaire, les humidifier en faisant tremper dans le sirop, puis verser une couche de crème puis une autre couche de boudoir et ainsi de suite jusqu’à fin des ingrédients.
Décorer le dessus de zeste de citron …
Mettre au frais pendant quatre heures au moins avant de déguster…
You Might Also Like
9 Comments
Leave a Reply
Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.
Dessert | Pearltrees
[…] Tiramisu au citron | Pause GourmandePause Gourmande. Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 200 g de boudoirs 100 g de sucre 400 g de mascarpone. […]
Estrade
Bonne recette
morena
par quoi peut on remplacé le mascarpone ???
Madi
Bjr morena, parfois j’utilise du ricotta écrémée à la place du mascarpone et j’ajoute 3 cuillères de crème épaisse.
Tki
et pour des adultes : un petit peu de limoncello maison dans le sirop . . . . . trop bon !
imen meftahi
cé quoi mascarpone????
Corinne
Es que nous sommes obligés de mettre de la crème fraîche? Pouvons nous faire sans la crème fraîche? Merci d’avance pour votre réponse
MERTZIG
….. Avec du CITRON DE MENTON (reconnu au plus haut niveau ! Obtention d’une I G P)
Kallos
Sûrement meilleur avec un peu de limoncello. …