Quesadillas de poulet et maïs

Quesadillas de poulet et maïs

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Ingrédients pour deux personnes :

2 grandes tortillas
150g de salsa de tomates
3 càc de maïs
50g de Philadelphia Ail & Fines Herbes Light
1 beau filet de poulet cuit, émincé

Préparation :

Laissez cuire le poulet, le maïs et la salsa dans une poêle à feu doux en remuant de temps en temps.

Tartinez une des tortillas de Philadelphia Ail et Fines Herbes Light.

Répartissez la préparation poulet-maïs sur la deuxième tortilla et recouvrez-la de la première tartinée au Philadelphia.

Mettez une grande poêle à frire sur le feu et placez-y la tortilla garnie. Laissez cuire pendant 2 – 3 min, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Retournez-la à l’aide d’une grande spatule et laissez cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit également bien doré.

Coupez la tortilla en 4 morceaux et servez avec une belle salade verte.

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