Tarte au citron facile et rapide( key lime pie )

 

Ingrédients:

250 g de spéculoos
125 g de beurre fondu
1 boite de lait concentré sucré (environ 400 ml)
2 oeufs
125 ml jus de citron vert ou jaune fraîchement pressé, de 2 à 3 citrons
Zeste d’1 citron

Préparation:

Préchauffer le four à 180°
Émietter les biscuits puis les mélanger au beurre fondu.
Répartir le mélange dans un moule à tarte  et bien tasser. Mettre au frais.
Battre les œufs  et ajouter petit à petit le lait concentré sucré,  le jus de citron et leurs  zestes.

TARTE 1

Verser le mélange sur le fond de tarte puis enfourner pour 15 mn !

TARTE 2

On a l’impression qu’il n’est pas cuit, mais on cherche  à avoir une texture proche de la crème pâtissière.
Une fois refroidie,mettre au frigo pour au moins 4 heures.
Décorer avec de la crème chantilly avant de servir.

TARTE 3

40 Comments

  1. bonjour, j’ai remarqué une chose : pourquoi quand des personnes mettent des recettes vous demandez toujours si on peut remplacer par etc…, la recette c’est la recette après si vous etes malade et devez remplacer des ingrédients je comprends mais sinon faut arreter.

  2. Naima ! De quoi tu te meles !! Tu es qui pour demander d’arreter, si les posent des questions c’est leur droit , si ca te plait pas change de forum et nous les casses pas

  3. J’ai beaucoup aimé mais comme j’ai trouvé ça un peu sucré, je l’ai refaite avec du lait concentré non sucré et rajouté le sucre à mon goût, la cuisson est légèrement longue mais c’est un régal

  4. Les speculos sont des petits gateaux ou plutot biscuit marons c tres bon ont voit une pub a la tv ouune tasse a cafe prend un stylo apui sur un bouton de chaine hifi afin q le compartiment cd souvre et pousse lassiete de c petits bisqui afin q cet tasse puisse se servire…jesper q vs voiyez de kel pub je parle petit bisquit maron o caramel je croi

  5. Salut tout le monde et merci pour vos recettes c’est un plaisir de vous suivre mais juste une petite question : ici en Algérie je trouve pas de spéculos qu’est ce que vous me suggéré en échange ?

  6. Saadia si tu n’a pas de speculos ça peut se remplacer par des petit beurre que tu emiettera également
    (Des petits beurre ou des petits sablés au choix)
    cela n’a pas le même goût mais c’est quand très bon!
    J’ai déjà fait cette recette et sur les rond de chantilly j’avais rajouté des petites framboises^^
    Bonne soirée 🙂

  7. Parfaite. Rapide. Et Délicieuse ! J’ai suivi la recette. La crème est délicieusement sucrée avec un léger goût acidulé. Tout est très bien dosé. J ai rajouté une meringue colorée au chalumeau sur le dessus. Très joli. A refaire.

    • T’as du mal comprendre Amal. On prend le melande de lait concentré sucré et oeufs, on le verse sur le fond de tarte qu’on avait mis au frais puis on enfourne tout ca pendant 15 minutes

  8. i did try it and it turned out so good and I made for the second time I add lemon flavor with color to give it a yellowish color because with the milk the color of the tarte is more light yellow. Thanks again my family love it!!!!

  9. je vais faire cette tarte qui me parait délicieuse … quelle précaution prendre pour le démoulage car la les parts sont parfaites …… ( faut il un peu remonter le socle sur bord)

  10. bonsoir tout le monde.
    je vous une recette presque la meme mais sans cuisson . c est un Delice
    je prends des buiscuits 17 Digestive je les concasse au rouleau a patisserie, j ajoutes 50 env de beurre pour sabler -la pate doit etre assez molle. l appartir dans le moule 0,5 mn sans les bords et cuire a 200 degre env. 8 mn. et laisser refroidir le moule doit etre amovible
    prendre le zeste de 3 citrons et leur jus,
    melanger avec une boite de lait concentre Sucre et 2 dl de creme fouette en chantilly..
    verser ce melange dans le fond de votre tarte et mettre au congelo.
    au moment de servir . sortir votre tarte aux citrons glace et servir
    c est un regal
    on peut decorer avec de la meringue qu on achetes aux grandes Surfaces ou une chantilly avec des tranches de citrons caramelises.
    j aimerai vos commentaire sur cette recette facile. allez les gourmands .

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