Tarte Hawaïenne

Tarte Hawaïenne

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Ingrédients :

1 pâte sablée
100 g de sucre roux (sinon sucre en poudre)
3 oeufs
200 g de crème fraîche liquide
150 g de noix de coco en poudre
2 c à s de rhum (facultatif)
1 c à c de sucre vanillé
Une boite d’Ananas

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs et le sucre

 

puis ajouter la crème, la noix de coco, le rhum et le sucre vanillé et mélanger.

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Garnir le moule à tarte de la pâte sablée et piquer le fond à la fourchette.
Verser la préparation sur la pâte

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puis disposer les morceaux d’ananas. (on peut mettre les ananas en rondelles mais j’ai préféré les couper en dés pour faciliter la découpe de la tarte).

 

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Enfourner pour 35 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.

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