Crème au beurre
Une crème au beurre facile à réaliser, onctueuse et légère malgré le beurre qu’elle contient, utilisée pour décorer les gâteaux, les cupcakes, les bûches, et même…
Mois : janvier 2015
Biscuits au beurre en forme de souris
Ingrédients: 250 g de beurre ramolli 160 g de sucre glace 375 g de farine ordinaire Un paquet de Smarties Des pépites de…
Bugnes lyonnaises
Ingrédients pour 50 bugnes: 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 60 g de sucre 1 pincée de sel 100 g de beurre…
Cupcake Saint Valentin
Ingrédients pour une douzaine de cupcakes320 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1/4 c 0 c de bicarbonate de sodium 1 pincée de sel 250 gr de…
Flan à la pistache
Ingrédient: 4 moules à flan de lait – 500 ml de lait– 3 c à s de sucre– 1 c à s de…
Pancakes à la banane
Ce sont des petites crêpes moelleuses, tendres, épaisse et spongieuse pour absorber le doux sirop d’érable Ingrédients: Pour 2 personnes 170 g de…
Biscuit joconde
Un biscuit moelleux de base utilisé pour l’Opéra et également pour les entremets, les bûches et plein d’autre dessert. Ingrédients: Pour 3 disques de 25 cm…
Flan aux pommes caramélisées
Ingrédients 1 kg de pommes type reine des reinettes 4 œufs 30 g de beurre 100 + 30 g de sucre 1 sachet…
QUATRE-QUARTS
Un quatre-quart bien moelleux malgré son apport très calorique en beurre qu’il ne faut surtout pas réduire car c’est la clé de la réussite…
« Ferrero Rocher » Cupcakes
Ingrédients: Pour 8 cupcakes 2 œufs 50 g de beurre 40 g de sucre 50 g de chocolat 25 g de poudre d’amande…