Petits biscuits aux noix

Les ingrédients pour 50 biscuits environ:

200 g de poudre de noix

50 cerneaux de noix

100 g de farine

1 œuf

100 g de beurre salé ramolli en pommade

100 g de sucre roux

1/2 sachet de levure chimique

Préparation:

Battre l’œuf et  le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, la levure, les noix en poudre, et le beurre.

Bien mélanger  jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme et lisse.

Préchauffer le four à 160°C. 

Former des petites boules de la taille d’une noix.

Disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Garnir chaque boule de  cerneau de noix.

Enfourner pendant  15 mn.

Laisser refroidir un peu puis démouler les biscuits.

se conservent dans une boite hermétique jusqu’à un mois.