Biscuit sablé à la confiture
Ingrédients ( pour 40 pièces environ):
100 g de beurre fondu
100 g de sucre glace
2 œufs
400 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanille
Confiture au choix pour la garniture (ou nutella)
Préparation:
Fouetter le beurre fondu, le sucre vanillé et le sucre glace jusqu’à ce qu’il soit dissous puis ajouter les œufs un par un en fouettant .
Mélanger la levure avec la farine et les incorporer au mélange du beurre.
Former une pâte souple(ajouter un peu de farine si nécessaire). Laisser reposer 15 mn au moins au frais.
Étaler la pâte de 1 à 2 mm d’épaisseur sur un plan de travail légèrement fariné. Découper à l’aide d’une emporte pièce les formes désirés de façon à avoir deux pour un seule biscuit fini (faire un ou plusieurs troues à l’un deux).
Mettre dans un plat allant au four couvert de papier sulfurisé et cuire dans un four préchauffé à 160° pendant 5 mn. Laisser refroidir.
Mettre une petite cuillère de confiture sur une pièce puis couvrir avec une autre creuse et de même taille.
You Might Also Like
9 Comments
Leave a Reply
Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.
marie flore bini
c est genial vos recettes
oumounour
ca fait rappeler les yamyam de granma
teeza
Est ce que je peux utiliser du sucre ordinaire
Madi
Bjr Teeza, vous devez utiliser le sucre glace car il permet d’avoir une texture lisse à la pâte.
IRMA SOTO TORREALBA
mala la traducción.
fatima
Bonjour peut ont remplacé la farine de blé par sans gluten merci
Nad
1 sachet de levure entier sa ma donné des gâteaux trop épais .puis je baisser la quantité ?
Pensée
Personnellement, je ne mets jamais de levure quand je fais des petits sablés…
dosso adjara
merci pour vos recettes