Pots de cheesecake au chocolat blanc

Ingrédients pour 7 pots:

  • 120 g de biscuits ( spéculoos ou petits beurre…)
  • 30 g de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 350 g de fromage frais type philadelphia
  • 40 g de sucre
  • 180 g de chocolat blanc
  • coulis de cerise

Préparation:

Réduire les biscuits en poudre, ajouter le beurre fondu et mélanger.

Répartir ce mélange au fond des pots et tasser.

Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes, réserver.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec le sucre, et les oeufs, puis le chocolat fondu, mélanger bien.

Verser la préparation dans les pots sur le fond biscuitée.

Mettre les pots dans la yaourtière sans les couvercles.

Faire cuire 22 minutes en mode desserts lactés (3).

A la fin de la cuisson, laisser les pots 5 minutes dans la machine éteinte.

Puis les faire sortir et laisser les refroidir complètement avant de les placer pour au moins 4 heures au réfrigérateur.

Décorer de coulis de cerise ou autre fruit avant de servir et déguster bien frais.

Pots de cheesecake au chocolat blanc 2

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