Terrine au chocolat et beurre de cacahuète

Ingrédients:

300 g chocolat  noir , haché
2 cuillères à soupe de margarine
6 cuillères à soupe  de beurre d’arachide
4 jaunes d’œuf
50 g  de sucre
300 ml  de crème fouettée

Glaçage:
120 g de chocolat noir , haché
5 cuillères à soupe de margarine
2 cuillères à café de sirop de maïs
1 poignée de cacahuètes grillées au miel

Méthode:

1*Graisser un  moule à cake et le couvrir  avec un  antiadhésif .

2*Fondre  le chocolat, la margarine et le beurre d’arachide au bain marie . Mélanger jusqu’à consistance lisse.

3*Battre  les jaunes d’œufs et le sucre. Incorporer le mélange de chocolat légèrement refroidi.

4*Battre la crème . Incorporer  délicatement au  mélange de beurre d’arachide et chocolat .

5*Verser dans le moule préparé. Couvrir avec un film  plastique et réfrigérer ou congeler jusqu’à fermeté, au moins 4 heures.
Pour préparer le glaçage

mélanger le chocolat, la margarine et le sirop de maïs et le faire fondre au micro-ondes. Mélanger jusqu’à consistance lisse.

Faire sortir le gâteau du congélateur   , enlever  la pellicule plastique couvrant la terrine et renverser sur une assiette de service. Verser lentement et uniformément le  glaçage sur ​​le dessus , ce qui lui permet de couler sur les côtés. Couvrir complètement et remettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Faire sortir  une demi-heure moins  avant de servir.

Garnir avec des arachides grillées au miel. Servir en très petites tranches.

2 Comments

Poster un Commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.


*


Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.