Moelleux au chocolat cœur coulant au ganache
Ingrédients:
-200 g de chocolat noir
– 100 g de beurre mou
– 3 œufs
– 50 g de farine
-100 g de sucre
-300 g de ganache au chocolat recette ici
Préparation:
– Faire fondre le chocolat au bain marie.
– Dans un saladier, travailler le beurre mou avec le sucre.
– Incorporer ensuite les œufs un à un en alternance avec la farine.
– Ajouter le chocolat fondu, mélanger et verser dans de gros ramequins beurrés
– Mettre les ramequins au congélateur pendant une heure.
– Cuire au four préchauffé à 160°C pendant 20 min
– Laisser refroidir puis démoule à l’envers.
-Verser le ganache encore chaud sur le dessus du gâteau pour couvrir totalement le haut et les cotés (le ganache va égaliser le dessus), laisser refroidir.
-décorer à laide d’une poche à douille cannelée rempli de ganache refroidi ( faire une rosace comme au photo) ,quelques noisettes caramélisées dessus, une sauce chocolat ou caramel et c’est parti …..
You Might Also Like
12 Comments
Leave a Reply
Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.
sihame slimani
délicieuse
christine.nadeau
oui je voudrais savoir comment fait ton pour avoir la recette s v plait merci beaucoup
gabriella
C pour combien de personne
tatiana mbah
j aimerai avoir des recettes par mails svp
Madi
Plz translate in english too
Gianni
I loved
alila
c tres bon
yoa
Recette de la ganache ?
liliona
J’aime bien cuisiner
liliona
Tros bon mmmmmmm
Konate
J’aimerai pouvoir faire de si bon gâteau pour ma famille .
Fatiha
C’est possible d’avoir recette par mail