Pâte à tartiner Nutella

Août 20, 2014 Madi 20

Ingrédients: 350 g de lait concentré sucré 150 g de beurre 150 g de pâte à noisette( recette ici ) 200 g de chocolat noire Préparation: Dans […]

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Raffaello maison

Août 19, 2014 Madi 24

Ingrédients 300 g de lait concentré sucré 200 g + 50 g de noix de coco râpée 100 g d’amandes ou de noisettes entières torréfiées […]

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Madeleines

Août 18, 2014 Madi 10

  Ingrédients  pour 18-20 madeleines: 2 œufs 1 jaune d’œuf 120 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre demi-sel une demie c […]

Nougatines

Août 18, 2014 Madi 3

Ingrédients: 100 g sucre cassonade 100 g beurre 100 g glucose (ou miel) 100 g amandes effilées ou concassés pistaches et noix au choix Préparation: […]

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Churros

Août 18, 2014 Madi 43

INGRÉDIENTS: -150 g de farine -180 g d’eau -une pincée de sel -du sucre glace pour saupoudrer -de l’huile pour frire Préparation: Mettre l’eau à […]

Torta della nonna

Août 18, 2014 Madi 1

  Ingrédients: Pour la pâte sablé: 400 g de farine, 200 g de beurre, 1 pincé de sel, 50 g de sucre glace, 4 jaunes […]

Crème anglaise

Août 17, 2014 Madi 7

      Ingrédients : 9 à 10 jaunes d’œufs 1 litre de lait 200 g de sucre 1 gousse de vanille Préparation: Fondre la gousse de vanille […]

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Far breton

Août 14, 2014 Madi 5

Ingrédients: 4 œufs 120 g  farine 120 g sucre 60 g de beurre 500 ml lait une c a café de vanille jus d’orange 1 […]

Sauce chocolat

Août 14, 2014 Madi 0

      Elle est parfaite pour les  profiteroles au chocolat ou  la poire Belle Hélène et les desserts glacés comme la Dame Blanche.   […]

Brioche pudding

Août 13, 2014 Madi 8

  Ingrédients : 4 à 5  brioches rassies 50 g de fruits sec torréfies> 50 g de beurre 300 ml de lait 3 œufs 150 g de […]